Dnešní recept Pikantní masová směs na topinky a tabasco mas je vhodná hlavně na topinky a výborně chutnají s pivem.
- 500 g mletého vepřového masa
- 1 cibule
- 1 kapie
- 100 g celeru
- 5žampionů
- 100 ml kečupu
- sůl
- pepř
- olej
- tabasco mash
- sýr na zdobení
Postup vaření
Na oleji osmažíme najemno nastrouhaný celer, poté vložíme na pánev maso, které osolíme a opepříme. Až je maso ze všech stran opečené, přidáme pokrájené žampiony, cibuli, kapii – a restujeme. Po pár minutách přilijeme kečup, tabasco mash a dusíme, dokud vše není měkké.
Směs na topinkách můžeme ozdobit strouhaným sýrem, pórkem, čerstvou petrželkou.
